福島県南相馬市小高区の大内安男商店が製造する梅酒「春紅麗 ブランデーベース」が、日本フードアナリスト協会が主催する「第100回ジャパン・フード・セレクション『食品・飲料部門』」でグランプリを受賞した。この制度において、福島県の「アルコール」分野での受賞は初(※)となる。
「ジャパン・フード・セレクション」について
「ジャパン・フード・セレクション」は、消費者による食品・食材に特化した審査・認証制度。約23,000人のフードアナリストが審査に関わる。
書類審査、アンケート調査、一次審査(試食)、二次審査(試食)、最終審査(試食)の5段階を経て、グランプリ・金賞・銀賞・銅賞・奨励賞を決定。「消費者目線の評価軸」「食の専門家の評価軸」という2つの視点を融合させた商品評価制度があり、今回で第100回を迎えた。
「露茜」を使用した「春紅麗 ブランデーベース」
「春紅麗 ブランデーベース」は、希少品種「露茜(つゆあかね)」を使用したブランデーベースの梅酒。「露茜」は梅と日本スモモを掛け合わせた品種で、鮮やかな真紅色が特徴だ。
「春紅麗 ブランデーベース」は、「露茜」固有の爽やかな酸味とやさしい甘み、芳醇なブランデーの香りが調和した、奥行きのある味わいに仕上がっている。製造する大内安男商店は、原料の自社栽培から醸造まで一貫した管理体制で生産を行っているという。
審査委員会の評価と大内安男商店代表のコメント
「第100回ジャパン・フード・セレクション」の審査委員会は、「春紅麗 ブランデーベース」について、「希少品種の果実味とブランデーの芳醇なコクが調和しています」「梅と日本スモモを掛け合わせた『露茜』という希少な素材を用いています」「甘さに頼りすぎず、食事中にも合う飲み飽きないキレがあります」「素材の品質と安全性において高い満足度があります」「日本らしさと高い付加価値を備え、インバウンド層も惹きつけます」といったコメントをしており、「自社栽培から醸造まで一貫した徹底した管理体制」「震災復興への情熱と地域の願いを込めた物語性」についても評価しているという。
また、大内安男商店の代表・大内安男氏は、「故郷再興に取り組む中で生まれた一品。ワイン業界の大家監修のもと唯一無二の味わいが高く評価されたものと受け止めております」とコメントしている。
南相馬市のふるさと納税返礼品に出品中
「春紅麗 ブランデーベース」(500ml)は、南相馬市のふるさと納税返礼品として、ふるさとチョイスや楽天ふるさと納税に通年出品されている。寄附金額は37,000円。その他のポータルサイトは、「南相馬市ふるさと納税特設ページ」にて確認を。
「第100回ジャパン・フード・セレクション『食品・飲料部門』」でグランプリを受賞した「春紅麗 ブランデーベース」を、この機会に味わってみては。
■春紅麗 ブランデーベース
内容量：500ml
販売価格：8,800円(税込)
製造・販売：大内安男商店
■大内安男商店
所在地：福島県南相馬市小高区川房字四ツ栗118-1
HP：https://ouchi-y.com
南相馬市ふるさと納税特設ページ：https://www.city.minamisoma.lg.jp/portal/admin/machidukuri_sengen/1/index.html
ジャパン・フード・セレクション公式サイト：https://www.japan-foodselection.com
※ 主催者(ジャパン・フード・セレクション)の発表による
(yukari)